|
|
Amerikaanse Ontbijtkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
In een grote kom: 1 cup havermout, 1 cup rice crispies,1 cup geraspte kokosnoot, 1 cup chocoladestukjes, 1 cup bresilienne-nootjes, 1 cup amandelpoeder
Om te mixen: 1 cup fijne witte suiker, 1 cup cassonadesuiker, 1 cup margarine, 1 volledig ei, 1 koffielepel vanille-extract----Voeg hier bij: 3,5 cup gewone bloem, 2/3 cup maisolie, 1 koffielepel bakingsoda
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Alles goed mixen tot als het deeg zacht aanvoelt en een beetje plakt. Is het deeg te droog, voeg dan olie bij. Het is beter een deeg te hebben dat iets feller plakt, dan een deeg dat te droog is.
Voeg alles samen en meng met de handen.
Op een bakplaat (niet invetten !) verdeel je het deeg met de hand in kleine bolletjes. Je zet ze best niet te dicht bij elkaar.
In een voorverwarmde oven van 200?C laat je de koekjes gedurende 15min. bakken. Als ze lichtjes bruin zijn, mogen ze uit de oven. Maat de koekjes eerst afkoelen vooraleer je ze van de plaat haalt!
|
|
|